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热菜家常菜

迷迭香:鱼松饭

2022-03-19 10:41:07

1.做好后可以在饭上淋上沙拉酱,味道更佳!2.炒鱼松时火要控制在中火或小火,避免火大炒得过于干甚至炒糊

配料表:

  • 三文鱼 (1块)
  • 生抽 (1/2汤匙)
  • 料酒 (1/2汤匙)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (1茶匙)

详细做法:

STEP1、蒸锅中烧开水,将三文鱼放入蒸锅,大火蒸5分钟

迷迭香:鱼松饭

STEP2、将蒸好的三文鱼撕小块备用

迷迭香:鱼松饭

STEP3、锅中热油,将撕好的三文鱼块倒入锅中

迷迭香:鱼松饭

STEP4、小火炒干成鱼松

迷迭香:鱼松饭

STEP5、锅中依次倒入料酒、生抽翻炒均匀

迷迭香:鱼松饭

STEP6、接着锅中依次倒入糖、盐翻炒均匀

迷迭香:鱼松饭

STEP7、将炒好的鱼松放在米饭上,撒上黑芝麻,开吃啦!

迷迭香:鱼松饭


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