热菜家常菜
独面筋
配料表：
- 油面筋 （适量（五六个吧））
- 大蒜 （3瓣）
- 大葱 （一段）
- 酱油
- 蚝油 （1大匙）
- 糖 （1小匙）
- 盐1小勺
详细做法：
STEP1、将面筋切块（不要太小），在温水中泡20分钟
STEP2、葱切成葱花，大蒜切瓣备用
STEP3、油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香
STEP4、将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许
STEP5、盖上锅盖，小火焖2分钟
STEP6、倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀
STEP7、大火收汁即可出锅
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