STEP1、咖喱我买的这种，超市有卖，口味有原味，微辣，特辣，选自己喜欢的口味就好。

STEP2、咖喱掰碎备用。

STEP3、所有原料切丁备用。

STEP4、锅里倒油烧热，依次倒入洋葱，鸡肉，胡萝卜，土豆翻炒均匀。

STEP5、倒入水，刚好没过食材。中小火煮至土豆熟烂。关火。

STEP6、放入咖喱，搅拌至融化，如果汤汁较多，可开火稍微炖煮下收汁，汤汁浓稠即可关火。

STEP7、淋到米饭上，可口的咖喱饭就做好了。