热菜家常菜
黑芝麻干酪面包
面包生坯一定要收紧口，在二次发酵完成后面团会被撑开，需再次捏紧收口，以免爆浆。 馅料的内容可根据自已的喜好换做其它，比如豆沙、果仁，都可以。
配料表：
- 高筋面粉 （200g）
- 黑芝麻 （20g）
- 干酪 （1块（约使用90克））
- 细砂糖 （10g）
- 食盐 （4g）
- 酵母 （4g）
- 温水 （134g（35度））
详细做法：
STEP1、将酵母溶于水，将其它原料放入盆中拌均匀，慢慢加入酵母水，和成面团
STEP2、再将面团移至案板上揉至光滑，放温暖处发酵至约2.5倍大小
STEP3、将面团取出分割成6份，排气、揉匀，加盖保鲜膜静置15分钟
STEP4、取一份面团擀开，放入一块约15克左右的干酪
STEP5、将面团收口，三面捏紧，成三角形状
STEP6、排入烤盘，放入温暖环境下再次发酵至约原坯的2倍大
STEP7、烤箱预热200度，烤15-20分钟，至表面微黄。（请按自家烤相温度适当调整温度和时间）
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