无麸质快手能量面包

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07面包

1.方子非常简单易行，也没有什么特别需要注意的地方，不过我自己都是用方形模具烤，还没有实践过整形成普通面包的样子，因为方形的做好后分份也更加容易一些。2.因为没有加泡打粉，只有蛋白在里面，所以并不会膨胀很多。

配料表：

详细做法：

STEP1、因为材料准备起来非常快，所以我们先预热烤箱，170℃。另外如果是用方模，可以自己用烤纸垫一下，这样烤好后方便拿出。

无麸质快手能量面包

STEP2、将原料中的亚麻籽粉，杏仁粉，南瓜子以及车前籽壳粉在一个大的搅拌盆中混合均匀后，倒入热水，用较硬的刮刀或木勺搅拌直到成团。

无麸质快手能量面包

STEP3、加入盐和蛋白，用手或用机器继续搅拌均匀。

无麸质快手能量面包

STEP4、放入铺好纸的模具，压平，表面可以撒一些杏仁片，南瓜子和葵花籽等，如果不用模具就整形成想要的样子，放在垫好烤纸的烤盘上，入烤箱烤60-70分钟，烤好后放在晾晒架上晾凉脱模

无麸质快手能量面包

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