更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 主食家常菜 列表

热菜家常菜

五花肉泡菜炊饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米 (1杯,100克左右)
  • 五花肉 (100克)
  • 泡菜 (80克)
  • 洋葱 (半个)
  • 香菇 (2-3朵)
  • 昆布柴鱼高汤(其他高汤或热水) (150克)
  • 葱花 (5克)
  • 盐 (少量)

详细做法:

STEP1、大米用清水浸泡30分钟,再沥干水。

五花肉泡菜炊饭

STEP2、洋葱切成细丝。

五花肉泡菜炊饭

STEP3五花肉切片,用细砂糖和料酒腌15分钟。加入糖可以让肉更嫩一点。

五花肉泡菜炊饭

STEP4、蘑菇泡发后,切成细丝。小葱葱绿切成葱花

五花肉泡菜炊饭

STEP5、泡菜用的是这种,80克一包。

五花肉泡菜炊饭

STEP6、平底锅烧热,加入食用油,中火,放入洋葱和蘑菇,炒到洋葱变得有点透明。

五花肉泡菜炊饭

STEP7、放入五花肉翻炒。

五花肉泡菜炊饭

STEP8、放入泡菜炒均匀。

五花肉泡菜炊饭

STEP9、倒入沥干水的大米,倒入150克昆布柴鱼高汤,也可以放其他高汤或热水。让食材都浸泡在汤中。

五花肉泡菜炊饭

STEP10、盖上锅盖,小火煮8分钟。

五花肉泡菜炊饭

STEP11、8分钟后,熄火,不要打开盖子,焖15分钟。

五花肉泡菜炊饭

STEP12、15分钟后放入少量的盐,翻拌均匀,撒上葱花,开吃

五花肉泡菜炊饭


上一篇:肉松面包
下一篇:西红柿打卤魔芋面

家常菜做法         Sitemap    Baidunews