STEP1、我的材料来个大合照。记住了这种意面烧的时间比较长的，你烧的时候，要捞几根试吃的，不要半生不熟，硬硬的不好吃。

STEP2、洋葱切丁。

STEP3、番茄去皮切丁。番茄我就是直接用寿司刀削皮的，很方便，也很快。

STEP4、不粘锅里面，倒一点玉米油或者橄榄油，把肉糜放进去翻炒（加一点料酒去腥用，用文火。）注意事项:如果你翻炒的时候觉得肉糜太干了，不好翻炒，可以加一小勺的清水帮助翻炒。（就是我们平时喝汤用的小汤勺）一定要用不粘锅哦，以免肉糜粘锅。

STEP5、肉糜炒到发白，先找一个碗倒出来。要把锅子空出来炒洋葱丁用。锅子加一点油，开始加热，倒入洋葱丁干煸，干煸几分钟吧，洋葱丁有一点变软了，就把刚才的肉糜也倒进去，一起干煸！（用文火。

STEP6、洋葱丁和肉糜干煸好了以后（大概就干煸几分钟吧）——然后将番茄丁倒进去，继续干煸。所有材料一直干煸，等到番茄丁出水以后——将番茄酱放进去，翻拌均匀之后，盖好盖子烧吧（用小火烧哦）

STEP7、收汁需要一段时间的，意面酱收汁收到慢慢变浓稠，收汁的时候用小火（注意观察，不要沾底哦）收汁的时候，你可以加适量，盐了，根据自己口味来加（盐必须要加的，否则不咸的，根据自己口味来加，建议一定要少加一点，或者不加，怕偏甜）最后收好汁了，加入2克——3克，搅拌均匀！冷却一下——再倒入干净的罐子里面，尽快吃完，我们家一般2天就吃完了，然后再做新鲜的！

STEP8、注意这种面条烧的时间还是比较长的，自己试吃一下，下次就知道时间和软硬度了。（烧好后，沥干水分。）

STEP9、我还在番茄肉酱意面的表面撒了一点——欧芹碎，增加层次感，挺香的。这些香料都有卖的。