40种做法美食菜谱：炖菜的家常做法

炖菜的家常菜做法：（1）：

牛肉炖菜炖牛肉尤其是各种菜和牛肉一起乱炖的形式，我家是经常吃，因为我家有老人，通常做这种菜，会放土豆胡萝卜之类的菜，炖熟以后土豆胡萝卜很软嫩，而且和牛肉一起炖会有牛肉的香味在菜里，牛肉通常我会用压力锅炖，这样炖出来的牛肉入口即化即便有肉筋也不怕，一样会炖的非常软嫩，老人吃起来不费牙齿还不塞牙缝，搭配任何主食都很合适。我家隔三差五就这样做给老人吃，我们有时候搭配米饭吃，吃的时候再浇一点肉汤在米饭上，米饭也浸满了肉汁香的不得了；再或者蒸一点玉米面饼子，吃的时候把饼子掰成小块儿泡在菜汤中，尤其要是用平底锅烙的饼子，底部

炖菜的家常菜做法：（2）：

奶油炖菜——白酱零失败的窍门奶油炖菜其实最关键最有难度的就是奶油酱的制作，通常都是另外起锅放油炒面粉再下牛奶慢慢搅拌，可是经常会出现结块，分布不均之类的问题。今天用这个方法就可以很好的避免这些，一开始就先放油炒个什么，比如洋葱之类的，等洋葱炒透再下面粉和洋葱一起炒熟炒均匀，这时候倒牛奶搅拌一下，均匀不结块的奶油酱就完成了。食谱为4人以上家庭份，独食之类的请减量アスパ、ブロッコリと肉クリムシチュ/0319amyy/11886242918.html步骤翻译有稍许改动以便理解

炖菜的家常菜做法：（3）：

深夜食堂.奶油炖菜《深夜食堂》里刀疤叔让大家口舌生香了吗？今天就来一起做吧

炖菜的家常菜做法：（4）：

浪漫餐品：意大利炖菜意大利的浪漫令人沦陷它的食物就如同这个国家一样，精致美好

炖菜的家常菜做法：（5）：

隔壁小孩馋哭系列之奶油炖菜奶油炖菜应该是因为日剧《深夜食堂》而在国内走红的，不知温暖了多少个日本家庭的冬天。在这个寒冷的冬夜中暖暖的温情，就像是那碗暖暖的奶油炖菜，除了暖胃还让人万分贴心。

炖菜的家常菜做法：（6）：

可乐鸡腿肉炖菜喜欢吃可乐鸡翅味道的可以试试，蔬菜也很好吃哦。

炖菜的家常菜做法：（7）：

火辣辣番茄炖菜-姜食堂拌面酱汁消耗篇为了消耗周末做的拌面酱汁每天都在想吃什么，今晚刚好新烤了面包很想吃炖菜，于是！其实就是普通的番茄炖菜加上姜食堂拌面的酱汁啦，意外的非常合适，配上软绵绵的吐司面包真的好幸福，因为这个炖菜今晚吃掉了半条吐司番茄炖菜我平常就很喜欢做（来自咖啡之友的余韵）超级快手又很适合清冰箱库存，只要有番茄很基本的食材随便煮一煮就很好吃，加上拌面酱多了一丝辣味更棒，有剩下拌面酱的姐妹真诚地建议各位来试一试呀。拌面酱汁方子在这里：xiachufang/recipe/103904533/

炖菜的家常菜做法：（8）：

东北家常炖菜，五花肉土豆炖豆角我们东北比较喜欢炖菜，其实我还做的不是很多，因为没时间，不过说起炖菜，味道真的不赖。

炖菜的家常菜做法：（9）：

三文鱼奶油炖菜+芝士焗饭曼食慢语冬天是一个大吃高热量而不会有罪恶感的季节！今天给大家做一道三文鱼奶油炖菜，香浓的白酱包裹着炖到软烂的大块蔬菜，还有外香里嫩的三文鱼，不论是配白米饭还是法棍都很适合。我自己在家做炖菜都会多做一点，一半吃，一半用来做饭，米饭上铺上炖菜，再撒上厚厚的一层芝士~~完美！嗯，芝士就是力量！

炖菜的家常菜做法：（10）：

《咖啡之友》之番茄黑猪炖菜看了《咖啡之友》就一直垂涎这个菜，家里没有番茄酱，做了个无酱有改良版本，番茄味儿更纯正无添加（原版无，我根据自己口味偷偷放了干辣椒）

炖菜的家常菜做法：（11）：

奶油炖菜深夜食堂看《深夜食堂》的时候，就对咕噜咕噜的奶油炖菜印象深刻，也是最想自己尝试的一道菜，怀孕在家，午餐自己解决，便在这个夏天想起了这道原本是冬天才有的奶油炖菜。而手边正好有做奶汁的黄油、面粉、牛奶和淡奶。

炖菜的家常菜做法：（12）：

懒人香辣土豆炖菜火锅底料的懒人料理法我们的目标是省事!省事！省事！天热吃饭坚决不开火！

炖菜的家常菜做法：（13）：

全世界最简单的西餐薄荷什锦炖菜来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！ 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！

炖菜的家常菜做法：（14）：

绿咖喱炖菜味道很赞

炖菜的家常菜做法：（15）：

暖心又暖胃的鸡肉奶汤炖菜日式奶油的料方用“奶油牛奶面粉黑胡椒盐”，这个奶方与很多蔬都搭。传统做法土豆、甜洋葱、胡萝卜、西蓝花，加鸡腿肉一起煮。听起来像咖喱饭的食材，奶油。做出来的烩奶香浓郁，吃起来香浓顺滑。我感觉裹满了汁的蔬会比里面的肉更好吃。这次料了芦笋、鸡胸肉。平午餐带饭，料无需太复杂。不用土豆、胡萝卜，更省方便。芦笋借了奶香变得鲜甜。煮一会儿，让芦笋保持一点脆劲，口感更好。鸡胸肉久煮易老，先煎一下锁水再煮，就保持水嫩了。奶油，道自然不会差。这个搭单吃可以，加点奶酪用来拌意面就现白汁。

炖菜的家常菜做法：（16）：

《咖啡之友》黑猪番茄炖菜菜谱没有具体称量的，后面如果提及，稍后再补。如有不足，请见谅，菜谱仅供参考。Ps：菜谱分量过大，请自行按比例减少。祝您用餐愉快！

炖菜的家常菜做法：（17）：

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》最初是在本地一个叫做“森林图书馆”的地方遇到这本书的。并不是一家藏书百万的大型图书馆，而是一家开在废弃的玻璃工厂里面，十分隐蔽的小店，不以卖书为主。里面的书记都是老板的收藏。 因为是个大吃货，一眼就看中了《深夜食堂》这本书，于是便把店里面有的几本《深夜食堂》都看完了。 一直在减肥却越来越肥的胖子小姐掀开门帘询问是否有奶油炖菜，接着越来越多人进门点奶油炖菜。这家店的奇妙之处就在于每个晚上有大部分客人会点同一道菜。

炖菜的家常菜做法：（18）：

奶油浓汤奶油炖菜·日本料理深夜食堂NHK环球广播做的一档节目叫做《学做日本菜！》里面对于日本的文化料理有非常详细的介绍，而且最关键的是所有的菜品，都非常的“平民化”，主理讲师为日本料理专家渡边Akiko。奶油浓汤和日本的战后二战结束后，日本粮食匮乏，但学校仍然恢复了为孩子们提供午餐的制度，据说，这恰恰是导致奶油浓汤在日本全国普及的契机。1947年1月，东京的一所小学将鲑鱼、通心粉和脱脂奶粉放在一起煮，作为料理提供给孩子们。当时，脱脂奶粉是来自美国的援助物资，而此后，成为了学校配餐中较为常见的食材。等进入经济高度增长的1960年代，本台NH

炖菜的家常菜做法：（19）：

蘑菇鹰嘴豆炖菜今天是椰子味的午餐，蘑菇鹰嘴豆炖菜最近有点痴迷鹰嘴豆一下屯了好多罐，最近你们会看到各种各样的鹰嘴豆食谱今天的食谱喜欢喝椰汁的宝宝应该很喜欢，超级浓的椰汁味，椰汁真的很适合做炖菜了，让汤汁浓稠的秘诀就是加一点淀粉

炖菜的家常菜做法：（20）：

西红柿娃娃菜羊肉卷炖菜每次家里吃火锅，总会剩一点点白菜，牛羊肉卷之类的，下一顿单独炒白菜又不够一份菜的量，把剩下的一点点一点点的菜合在一起就做出了这道菜，菜名还没想好，不重要，重要的是：是一道很好吃的下饭菜。

炖菜的家常菜做法：（21）：

塔吉锅炖菜冬天用塔吉锅做一锅暖暖的炖菜，方便快手，这感觉真的超幸福！1香菇开水泡泡切块，娃娃菜切丝（宽点），粉条用开水泡5分钟左右，肉切片，我用的腊肉，也可以用花肉。2塔吉锅底层抹油，从下往上放姜、娃娃菜、香菇、粉条、肉。生抽、老抽、盐适量搅匀，加水，（因为3放的有粉条，没粉条不加就可以，）把调好的酱汁转圈倒在最顶层，盖上锅开始煮10分钟，关火闷五分钟，吃的时候把菜搅匀就可以了。

炖菜的家常菜做法：（22）：

牛尾炖菜牛尾是胶原蛋白也很丰富的食材，而且比猪脚的肥肉少，胶质多，更好吃！

炖菜的家常菜做法：（23）：

东北炖菜排骨炖面豆土豆粉条加胡萝卜加入下厨房两年了，从一个厨房小白，慢慢的跟随下厨房里大家的菜谱，能做出来可口的饭菜，确实很神奇东北人做东北菜好像特别容易，当当当我的第一份菜谱，贡献给我的家乡菜，东北炖菜之一，排骨炖芸豆土豆加粉丝胡萝卜，味道不错这回帖的是面豆，之前还做过芸豆，后面帖下芸豆的，做法基本一致，芸豆多炖会儿就行

炖菜的家常菜做法：（24）：

奶油炖菜—《深夜食堂》奶油炖菜CreamStew，是一道日本家常料理，最适合在寒冷的冬季食用。奶油炖菜，但实际调味料中并没有奶油，味道也没有名字那么腻哦飘雪的冬天吃上一锅淡淡奶香的炖菜，就是幸福的味道

炖菜的家常菜做法：（25）：

奶油炖菜冬天一定要吃奶油炖菜，即便烫嘴也一口接一口停不下来。炖得入味的蔬菜和鸡肉以及顺滑的口感，是让身体暖和起来的料理。吃剩下的奶油炖菜还可以盖在饭上面用微波炉或者烤箱做一个日式奶汁饭哦。

炖菜的家常菜做法：（26）：

奶油炖菜这是日剧《深夜食堂Ⅱ》里的菜肴，看的时候就很诱人，做的时候香气弥漫在厨房里里外外，真有点迫不及待...

炖菜的家常菜做法：（27）：

《咖啡之友》的黑猪肉番茄炖菜看了韩综《咖啡之友》，对这道炖菜就种了草。材料备齐，时间规划好，元宵节晚上终于耗时耗力完成这道大菜

炖菜的家常菜做法：（28）：

炖菜系|肉末冬菜炖冻豆腐这次收到了一瓶老婆从老家带的潮汕冬菜，作为江浙人，表示没吃过，哈哈，立马问她怎么吃，宝贝百度了一堆吃法给我，貌似没我特别爱的吃法，那就做个回冬吃法吧直到吃进嘴里，我才知道冬菜应该是大白菜做的，本来打开瓶子闻起来是咸咸的蒜味，烧在一起，味道就变得很淡很好吃，真的很神奇哎，从现在开始我要做个假广东人！我第五十个比较有意义的菜谱我希望是和我宝贝老婆有关系的啦mua

炖菜的家常菜做法：（29）：

深夜食堂S2,6奶油炖菜鸡肉,酒,胡萝卜,土豆,小蘑菇,小洋葱,面粉,黄油,高汤精,牛奶,绿豌豆

炖菜的家常菜做法：（30）：

一人食减脂餐·快手鸡胸炖菜之前发的减脂餐好像很多人喜欢，就发一下我在减脂期比较喜欢做的菜谱。并不是很纯粹那种计算热量的减脂餐，只是食材相对来说比较适合减脂期食用，我提供的用量大概是一个人吃两顿到三顿的量，可以根据自己的喜好去变化食材。

炖菜的家常菜做法：（31）：

《深夜食堂》奶油炖菜《深夜食堂》里的奶油炖菜。来深夜食堂的人，都是通过一份份菜肴，寻找记忆中的味道。这些酸甜苦辣能够让人们，在各自的生活中找到一丝归属和安慰。 这份奶油炖菜虽然不是我记忆中的味道，但在冬季总会喜欢这样热腾腾，口感温和饱满的菜肴，大口大口地吃到幸福的味道。

炖菜的家常菜做法：（32）：

蹄髈炖菜锅贴饼平时我很少买蹄烧菜，一是因为太油了，二是难处理，上面有毛不说，烧不好会有味道。昨天孩子奶奶来买了一只，想了半天也不知道配什么菜烧，单独红烧吧太油了，也没有素菜吃。干脆还是加闺女喜欢吃的香菇土豆烧吧，再来几个小饼，这样米饭也不用做了。

炖菜的家常菜做法：（33）：

羊蝎子炖菜按照饭店方法来自己做做

炖菜的家常菜做法：（34）：

暖心暖胃暖肝·西红柿炖菜花红花菜、绿花菜健脾养胃好花菜

炖菜的家常菜做法：（35）：

东北炖菜白菜天冷的时候，热乎乎的吃上一碗，浑身暖乎乎！趁热吃！！

炖菜的家常菜做法：（36）：

《深夜食堂》奶油炖菜所有《深夜食堂》系列的菜谱，材料、过程等都尊重原作的做法写出。（图片也来自剧中截图~）我是素食者，遇到非素食的菜谱会根据素食的材料和做法改动。不是想要复刻的多么完美，只是想给自己一个坚持做一件事的动力。一直很佩服有毅力去坚持做一件事的人，比如小白的每天一道菜，克叔的365道不重样早餐。2011的最后几天，开始实战深夜食堂。吃货的毅力养成，从做吃开始。

炖菜的家常菜做法：（37）：

塔吉锅炖菜不加水的炖菜，实在太简单了，同时也很美味哦

炖菜的家常菜做法：（38）：

塔吉锅炖菜熟红烧肉,豆腐丝,土豆,葱头,豆角,白菜

炖菜的家常菜做法：（39）：

奶油炖菜卷饼简易奶油炖菜，配上墨西哥卷饼，一顿健康又美味的简餐就好啦！有胡萝卜西兰花，小朋友也可以吃的很开心

炖菜的家常菜做法：（40）：

《咖啡之友》陷入炖菜的饭菜谱没有具体称量的，后面如果提及，稍后再补。如有不足，请见谅，菜谱仅供参考。咖啡之友》黑猪番茄炖菜xiachufang/recipe/103679745/祝您用餐愉快！