STEP1、将面团原料中除无盐黄油外的所有原料混合，揉到面团出筋后加入黄油，继续揉到面团能拉出透明的薄膜。

STEP2、揉好的面团整理收圆，

STEP3、盖上保鲜膜进行基础发酵，至原来面团的大约2-2.5倍（大约）。

STEP4、取出发酵好的面团，按压排气，收圆，盖上保鲜膜松弛10分钟（冬天15分钟，擀成长约30cm宽约20cm的薄面片。

STEP5、翻面后，切成四等份

STEP6、其中两份上刷上沙拉酱，粘洒上肉松，

STEP7、将面片交替叠放，让顶层的一片表面是没有肉松的。

STEP8、切成12等份，

STEP9、将切好的面团排入12连模里。（如果没有这种模具也可以放在其它独立模具或硬壳烘焙纸杯里）

STEP10、放在不插电的烤箱里，同时放一杯热水，发酵至2倍大，取出，这时侯预热烤箱180度。

STEP11、在面包生坯表面刷一层蛋液，洒上芝麻或果仁，送入预热好烤，烤16-20分钟（烤，出炉后立即脱模晾凉。

STEP12、如果有啥我没写清楚的，欢迎以下方式找到我，共同交流。祝您制作成功！如果您还有不明白的，可以加我们的美食QQ群：13260455新浪微博搜索：馨月vini我小号：xinyuevini或者扫下方二维码，关注我的公众号，更多食谱同步推送