配料表:
详细做法:
STEP1、1、准备材料
STEP2、将面团用(除黄油外)的所有材料放入面包机中,启动第一个揉面程序
STEP3、3、中途将黄油放入,继续揉面直至第二个揉面程序结束
STEP4、4、面团滚圆,温暖处进行基础发酵
STEP5、5、面团发酵至二倍大,即沾少许面粉插入不回缩不塌陷即可
STEP6、6、面团取出排气,均匀的分割成8等分。揉圆,盖保鲜膜醒发十五分钟
STEP7、7、取一个面团,擀长。
STEP8、8、翻面,从上往下卷起
STEP9、连接处捏紧,稍微搓均匀下
STEP10、10.依次操作,将面团放置到模中。放入烤箱进行二次发酵
STEP11、11.同时,准备玉米火腿沙拉材料
STEP12、12.将所有材料放置在一个碗中,搅拌均匀,备用
STEP13、13.面团发酵至九分满即可
STEP14、14.涂满蛋液,用刀片在中间划一刀
STEP15、15.将玉米沙拉馅铺在面包中间
STEP16、16.预热烤箱。中层170度烘烤20分钟即可。
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