STEP1、食材称重，按顺序放入面包机，水糖盐鸡蛋

STEP2、面粉中间挖小坑放酵母埋起来，启动和面功能

STEP3、揉完一个和面程序，约30分钟，加入室温软化的黄油继续启动和面程序

STEP4、最好揉出膜我这个不算标准的，追求完美的就揉出完美的膜

STEP5、我的面包机和面程序1:30H，只有半小时和面，剩下的一小时就是发酵，发酵好以后手指戳一个小洞不回缩，证明状态正好。

STEP6、取出面团揉匀排气，分成两部分盖塑料袋面筋松弛15分钟

STEP7、松弛面筋的时候切葱花，葱绿要多一点成品更好看

STEP8、取一个面团擀成长方形，用刷子刷薄薄一层食用油

STEP9、撒上葱花、肉松和芝士碎，用手捏一点盐撒在料上，不加孜然的忽略后面的提示】孜然就在这部撒入，因为孜然和油共同作用能够激发出孜然特有的香气，原谅我在这步还没考虑好放不放孜然

STEP10、顺长边卷起，用手稍稍按扁

STEP11、切成三部分，有一头不切断，像编辫子一样编起来，切口朝外编

STEP12、编好以后把两头压在面包底部，放进模具二发，盖好保鲜膜或塑料袋，模具底部和四边都可以垫油纸好脱模，我没有垫，脱模略微困难，我的模具不是专门的吐司模，就是挑了一个有些深度的长方形模具。

STEP13、第二块面团想做别的造型，分成两部分按之前方法放料

STEP14、分两股盘成麻花状

STEP15、另一半没有大模具了，就直接整成两个辫子和两个花卷状，这一组面包加了孜然

STEP16、烤箱200度预热，180度30分钟，看上色效果及时加盖锡纸，这是长方形的

STEP17、四个加孜然的

STEP18、圆形的

STEP19、手撕或者切开吃都很不错，孜然的味道在不经意间出现在口腔里，让人小小的振奋一下下肉松的香气更浓郁，配合微咸的口感，各种香气混合在一起，别有一番风味