STEP1、腊肉切片，削去一半的肥肉，完全削去也可以！

STEP2、削下玉米粒，蘑菇切片

STEP3、葱切段

STEP4、起油锅先煸炒腊肉，再炒蘑菇玉米，加盐翻炒（腊肉含有高盐份盐不可多加）撒一半的葱花

STEP5、平时煮饭的水量就可以了，把炒好的食材平铺在米上开煮就可以了。待米饭煮好后再焖二十分钟，撒上余下的葱花翻搅一下就可以吃啦！

STEP6、烫一把蔬菜，剥几个虾仁一人一份。