配料表:
详细做法:
STEP1、胡萝卜、青瓜、杏鲍菇切碎(参照宝宝的咀嚼能力)
STEP2、加入、鸡蛋、鸡肉松和牡蛎粉(香肠料很随意,家里有什么就加什么,肉记得搅成肉沫就好,我加了牡蛎粉主要是给宝宝补锌,意外的效果是很提鲜!)PS:多少会影响口感,我这里多了点,鸡蛋,会好吃一点
STEP3、搅拌均匀
STEP4、放入裱花袋,剪一个口子,挤入香肠磨具里(没有裱花袋用勺子放入压一压也可以,没有香肠磨具用保鲜膜一个个包起来,捏一捏,两头拧紧也可以,不要问我怎么知道的)
STEP6、盖上盖子
STEP7、冷水上锅,大转中火蒸20分钟
STEP8、这是熟了。怎么跟蒸之前长一样?!,因为米饭多了,米饭是熟的,蒸前蒸后一个样
STEP9、倒扣脱模(无需冷却脱模,就是这么自信)
STEP10、切断,叉一块,替宝宝尝尝。用青瓜代替青菜有意外的清香,加了杏鲍菇让口感变得有弹性,加了鸡肉松和牡蛎粉,很鲜(给她爸吃了一块,她爸一再追问加虾了吗?加虾皮粉了吗?怎么有虾味?因为她爸对虾过敏)
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