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热菜家常菜

蛋糕

2022-03-19 10:41:07

还有奶油是去蛋糕店买了一杯打好的,八块一饮料杯,足够啦电饭锅最好选择小火长时的,比如粥模式

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 酸奶 (1盒)
  • 植物油 (1勺)
  • 白砂糖 (随意)
  • 柠檬 (五六滴)
  • 奶油 (随意)
  • 水果 (随意)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 普通面粉 (40克)

详细做法:

STEP1、1-鸡蛋黄和鸡蛋白分开2-蛋白可以用普通的打蛋器打发至可成型,实在没有打蛋器也可以用筷子之类的,都能打发,边打边放砂糖分两次,再加入柠檬五六滴3-蛋黄加植物油一勺,加安慕希一瓶,加入面粉与玉米淀粉,搅拌4-将打发的蛋白分两次加入蛋黄中,搅拌搅拌,防止蛋白消泡5-倒入电饭锅,千万别太多,防止涨起来把气孔堵住此处由于本人面粉放的太多,蛋糕胚比较瓷实,大家做时蛋黄糊别太浓稠呀

蛋糕

STEP2、等蛋糕胚出锅放冷,横切,分上下两层,中间铺奶油和水果

蛋糕

STEP3、盖起来

蛋糕

STEP4、周边抹上奶油,一次性手套剪个小洞,放奶油挤在上面,再放上喜庆的水果

蛋糕

STEP5、之后就开始自己的装饰吧

蛋糕


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