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热菜家常菜

小清新，菌菇炒豆苗

2022-03-19 10:41:07豆苗炒豆菌菇炒豆苗

1、糖是代替味精提鲜的，也可以中和豆苗的苦味，只要一点点就好2、蘑菇和豆苗炒起来都会出水，如果出锅前再加点开水，就是汤啦，哈哈哈哈

配料表：

豆苗（蝴蝶苗）（500克）
各种蘑菇都可以（300克）
植物油，其实黄油或猪油更好吃（一大勺）
大蒜头（两三瓣）
盐（少许）
胡椒粉（少许）
糖（一点点）

详细做法：

STEP1、豆苗和蘑菇分别择洗干净，沥干水，这次用的是鸡油菌，大蒜切片

小清新，菌菇炒豆苗

STEP2、锅里放油烧热，放蒜片炸香，下蘑菇炒到变软出水，下豆苗，炒到变软，加盐，糖和胡椒粉调味出锅

小清新，菌菇炒豆苗

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