配料表:
详细做法:
STEP1、准备好全部的食材。
STEP2、先把牛奶、鸡蛋放入面包机桶内。(液体先入)
STEP3、然后把面粉、糖、酵母、盐也放入桶内。(盐、糖、酵母)
STEP4、当面团揉至初级扩展阶段,加黄油。(黄油要室温软化)
STEP5、一直揉到面团达到能拉出很薄的薄膜的完全阶段。
STEP6、取出揉好的面团,用手简单收拢两下变成一团光滑的面团。
STEP7、然后均分成三份,滚圆,松弛几分钟。
STEP8、醒好面团后取出一份排气,另两块仍然用保鲜膜盖好。
STEP9、擀成长舌状。
STEP10、自上而下卷起。
STEP11、其余两个也同样操作,然后盖上保鲜膜,再次松弛几分钟。
STEP12、再取一个擀卷的面团,再次擀成长舌状,不要来回擀,在中间固定,然后用擀面杖朝两边拉长,长度要比之前长一些。
STEP13、自上而下卷起,接口位置轻轻捏紧。
STEP14、依次处理好三个面团,放入吐司盒子。
STEP15、盖上盖子,室温发酵即可,发酵至7-8分满。
STEP16、然后放入上火190度下火170度预热好的烤箱,中下层烘烤40-42分钟左右。(温度时间仅供参考)
STEP17、烤制完成后直接取出晾凉保存即可。
STEP18、非常简单的一发吐司就完成了。
STEP19、一发的吐司也可以轻松拉丝的哟。
STEP20、喜欢可以尝试一次哟。