热菜家常菜
苋菜蛋白蛋糕卷
配料表:
- 蛋白 (7个150克)
- 细砂糖 (35克)
- 苋菜汁 (105克)
- 低筋面粉 (85克)
- 玉米油 (30克)
详细做法:
STEP1、苋菜汁,油拌匀加入低粉搅拌均匀
STEP2、蛋清打成鱼泡加糖
STEP3、有纹路加第二次糖
STEP4、这种状态加第三次糖
STEP5、这种状态打发好了
STEP6、蛋白分三次加入面糊中
STEP7、拌好状态
STEP8、160度预热烤箱,40分钟左右
STEP9、用保鲜膜卷好
STEP10、切段
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