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热菜家常菜

椰香紫薯饼

2022-03-19 10:41:07

小火,之所以不用电饼铛,就是因为控制不了火候

配料表:

  • 紫薯 (3小个)
  • 山药 (一根根)
  • 糯米粉 (1碗)
  • 玉米粉和面粉 (各半碗)
  • 奶粉 (4勺)
  • 白糖 (适量)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1紫薯蒸熟,加入糯米粉,玉米粉,面粉

椰香紫薯饼

STEP2、揉成长条

椰香紫薯饼

STEP3、切成剂子

椰香紫薯饼

STEP4、山药蒸熟,加入奶粉白糖,拌匀做馅料

椰香紫薯饼

STEP5、包上

椰香紫薯饼

STEP6、压扁

椰香紫薯饼

STEP7、表面裹上椰蓉

椰香紫薯饼

STEP8、平底锅加少许油

椰香紫薯饼

STEP9、放入饼小火慢煎4分钟

椰香紫薯饼

STEP10、翻面再三分钟

椰香紫薯饼

STEP11、出锅

椰香紫薯饼

STEP12、馅料可随意调整,如芝士,芝麻馅,豆沙馅都可以

椰香紫薯饼


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