STEP1、1：芋头洗干净改刀切三厘米的丝。2：姜，蒜捣碎。3：将肉末和芋头放在一起，姜，蒜，盐，酱油，耗油放到自己喜欢的咸度。喜欢吃葱的也可以，我不喜欢所以没有进去。4：锅里放油，把上面调好味芋头肉沫放到锅里，抄到七八分熟盛出备用。

STEP2、调浆，先放粘米粉然后慢慢加入水搅拌均匀，调到稠度合适，用筷子弄起来滴的有拉长哪种就可以了，然后放两小勺盐，放点花生油

STEP3、1：锅里放水烧开后改为小火，放入一盆，盆里涮点油。2：浆先放两大汤勺，放均匀，盖蒸一下，熟了在放两大勺蒸一下，然后铺一层香芋肉沫，在放两勺浆蒸，以此类推，放到最后在盖上锅盖中火在蒸十五到二十分钟

STEP4、这是做了一层

STEP5、做好