STEP1、山药去皮，切成厚片备用。

STEP2、蒸锅中放入水，水中放入红枣，放上蒸屉，将山药片放在盘子里，放入蒸屉。水沸腾后蒸15分钟。

STEP3、将红枣和山药取出，红枣放到热水中，降一下温，给红枣剥皮。将剥了皮的红枣去核，枣肉放在山药里。

STEP4、将山药和红枣一起压成泥，加入面粉，搅拌均匀，揉成团。

STEP5、将山药团搓长，切成小块，整理成圆形，放入蒸屉。蒸锅水沸腾后放上蒸屉，中火蒸15分钟即可。