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热菜家常菜

家庭版马蹄椰汁千层糕

保存1至2日,250g糖就甜度够了!

配料表:

  • 洲星牌马蹄粉 (250g)
  • 红糖+冰糖 (250克)
  • 水 (600ml)
  • 椰浆 (400ml)
  • 盘子 (直径21cm)
  • 勺子 (50ml)

详细做法:

STEP1、材料如下,马蹄粉一定要这个牌子

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP2、要2盘浆,椰浆糖浆

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP3、125g马蹄粉椰浆,充分混合

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP4、加入牛奶

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP5、发打至无颗粒,成为备用浆糊

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP6、250g糖600ml水融化

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP7、放凉至70度,不烫手!

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP8、加入125g马蹄粉,充分混合

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP9、备用上锅蒸,锅要密气,中途不要随意打开

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP10、先放第一层和最后一层放糖水那锅,1勺50ml。这个铁21直径,深3.5。图中就是透明状,代表熟了。勺,制作时间才和我说的一样,1层1min左右,

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP11、1勺蒸1min左右,看你厚度

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP12、要凉了才能开始切,2至3个小时左右,热的不可以切,边会不齐

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP13、刀要利,一刀下去

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP14、15层

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP15、很软

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP16、成品

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP17、成品

家庭版马蹄椰汁千层糕

STEP18、成品

家庭版马蹄椰汁千层糕


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