配料表:
详细做法:
STEP1、材料如下,马蹄粉一定要这个牌子
STEP2、要2盘浆,椰浆糖浆
STEP3、125g马蹄粉椰浆,充分混合
STEP4、加入牛奶
STEP5、发打至无颗粒,成为备用浆糊
STEP6、250g糖600ml水融化
STEP7、放凉至70度,不烫手!
STEP8、加入125g马蹄粉,充分混合
STEP9、备用上锅蒸,锅要密气,中途不要随意打开
STEP10、先放第一层和最后一层放糖水那锅,1勺50ml。这个铁21直径,深3.5。图中就是透明状,代表熟了。勺,制作时间才和我说的一样,1层1min左右,
STEP11、1勺蒸1min左右,看你厚度
STEP12、要凉了才能开始切,2至3个小时左右,热的不可以切,边会不齐
STEP13、刀要利,一刀下去
STEP14、15层
STEP15、很软
STEP16、成品
STEP17、成品
STEP18、成品