配料表:
详细做法:
STEP1、将红薯洗净,我用了两根。可按比例增减
STEP2、上锅蒸熟
STEP3、铁砂掌去皮…(*o*)
STEP4、借助勺子之类压成泥,越细腻越好…
STEP5、加入白砂糖,糖的量取决于红薯的甜度和个人嗜甜程度,大胆的增减…
STEP6、将称好的糖倒入红薯泥中…
STEP7、加入糯米粉(三象牌)
STEP8、加入面粉,家里用的那种就可以…
STEP9、洗干净手,抓匀!抓匀!
STEP10、揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置半小时…
STEP11、起锅烧油
STEP12、每个分35克左右,此步称重可省略,分成大小均匀即可…喜欢吃带馅儿的宝宝们,此时可以包入自己喜欢的馅料(豆沙,枣泥…当然,不包馅儿的也挺好吃,软软糯糯的
STEP13、油热后下锅炸至金黄捞出,中途记得翻面哦(中小火)
STEP14、色香味俱全的红薯糯米糕就炸好啦你的胃准备好了吗?