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热菜家常菜

山药糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山药 (80克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖 (0-5克)
  • 蔓越莓/红枣 (少许)

详细做法:

STEP1、1主锅加入80克去皮山药、两个鸡蛋,根据自己喜好加少许糖(我没加,30秒/速度10,破壁,如果不够细腻,刮到底部再打一次。

山药糕

STEP2、2打好的山药鸡蛋泥没有颗粒,很顺滑。

山药糕

STEP3、3容器底部铺烘焙纸或者刷油,倒入山药鸡蛋泥,撒上蔓越莓干或红枣干,盖保鲜膜。

山药糕

STEP4、4主锅加500克水,15分钟/varoma/小勺蒸熟。

山药糕

STEP5、5脱模切块即可食用。特别适合作为宝贝的辅食。

山药糕


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