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热菜家常菜

香橙蒸蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 细砂糖 (25克)
  • 橙子 (1个)
  • 低筋面粉 (90克)
  • 玉米油 (20克)

详细做法:

STEP1、备料

香橙蒸蛋糕

STEP2、切片橙子放入涂油的大碗碗底,另外的橙子挤汁40克备用

香橙蒸蛋糕

STEP3、这款蛋糕是全蛋打发,所以不需要蛋清分离

香橙蒸蛋糕

STEP4、加入白糖打发由于我的鸡蛋是直接冷藏里拿出来的,所以我打蛋时下面放了温水盆,温水打发

香橙蒸蛋糕

STEP5、打发至打蛋头提起后蛋液不滴落即可

香橙蒸蛋糕

STEP6、筛入低筋粉搅拌均匀

香橙蒸蛋糕

STEP7、倒入橙子40克搅拌均匀

香橙蒸蛋糕

STEP8、加入色拉油搅拌均匀

香橙蒸蛋糕

STEP9、搅拌均匀的蛋糊倒入碗里,盖上保鲜膜。放入烧开的里中小火蒸25分钟,闷5分钟。

香橙蒸蛋糕

STEP10、出锅后倒扣至放凉

香橙蒸蛋糕

STEP11、带着橙香的蛋糕就完成了。

香橙蒸蛋糕


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