配料表：
详细做法：
STEP1、肉末剁好（选择腿肉比较有弹性），加入姜末，生粉，盐
STEP2、梅干菜提前泡发好，捞出控干，加入肉末中
STEP3、搅拌均匀
STEP4、肉末做成饼，上锅蒸（建议用开水）
STEP5、蒸5分钟后打入鸡蛋，蒸5-8分钟
STEP6、蒸好撒上葱末
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