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热菜家常菜

山楂消化糕

2022-03-19 10:41:07

料理机搅拌后的状态比面糊要稠,而且要把握好度,不稠不稀,不然不容易蒸发!

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 山药 (适量)
  • 红枣 (2颗)
  • 山楂 (3片(酌情))

详细做法:

STEP1、准备原料,鸡蛋,山药健脾好消化,红枣补气补铁,山楂利于消化,同时增加口感

山楂消化糕

STEP2、山药切小块,红枣去皮切碎,山楂弄碎放入打入一颗鸡蛋,料理机搅拌

山楂消化糕

STEP3、搅碎后的状态处于流动状态,不能太稀或太稠,不然都发不起来,挣锅15分钟即可,成品很像蛋糕,酸甜软糯,好吃的不要不要的!

山楂消化糕


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