STEP1、蛏子简单洗一下，然后放进加有食盐、香油的水盆中吐沙。

STEP2、沙子吐尽后清洗干净。放入滚水锅中焯水1分钟。

STEP3、蛏捞出，摆。摆，用有肉一面压着空壳那边，摆。

STEP4、蒜剁成蒜蓉，最好不借用压蒜器之类弄成蒜泥就不好了。金银蒜混合放在蛏子上。

STEP5、将所有调料混合搅拌成汤汁临在蛏子上。

STEP6、蒸锅上汽蒸七分钟。取出，撒上性感的小葱花，辣椒圈。起锅烧油，油热均匀浇在葱花和蛏子上。随着滋啦一声响，香味四溢，完美！