配料表:
详细做法:
STEP1、芒果切丁放进料理机加入少许水打成泥,大概300克
STEP2、芒果泥中加入20克的吉利丁粉然后加入10克糖搅拌均匀,放入锅内隔水蒸6分钟左右,搅拌至无颗粒就可以了,想要成品更细腻可以过滤一下,自然冷却备用
STEP3、200克的椰浆中加入100克凉白开和60克糖搅拌一下放入锅内隔水蒸6分钟左右即可,自然冷却备用
STEP4、拿一个碗刷一点油,倒入适量的椰浆,放入冰箱冷藏10多分钟,固定了就可以,然后倒入适量的果泥,放入冰箱冷藏10多分钟,直至全部倒完
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