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热菜家常菜

火龙果巧克力脆皮冰棒

2022-03-19 10:41:07

思路就是这么个思路,各种细节可以自己调整。第一次做,尝了下感觉还不错ヽ(゚∀゚)ノ巧克力脆皮挺成功的。

配料表:

  • 火龙果 (一个)
  • 巧克力 (若干)

详细做法:

STEP1、将火龙果切成稍厚的均匀圆片,挑形状比较好,大小适中的,插入冰棒棍,放入冰箱冷冻。我冻了2个多小时,时间可自己掌握,只要冻到火龙果温度够低就行。

火龙果巧克力脆皮冰棒

STEP2、水浴加热黑巧克力块,加热时搅拌一下,受热均匀。巧克力都化成液体就可以关火了。

火龙果巧克力脆皮冰棒

STEP3、将融化后的巧克力均匀涂抹在火龙果片上(我涂的太不均匀了○| ̄|_ ),正反两面和侧面都要涂。这时热巧克力碰到冰的火龙果会凝固,但可能我涂太厚了,没有完全凝固,再放入冰箱冷冻。

火龙果巧克力脆皮冰棒

STEP4、冻得差不多就可以拿出来吃啦。

火龙果巧克力脆皮冰棒


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