STEP1、红茶中注入热水，浸泡5分钟

STEP2、葡萄干洗净，加入朗姆酒浸润，泡好的红茶滤掉茶叶倒入葡萄干，浸泡1小时

STEP3、黄油隔水加热至溶化，待到放凉，加入鸡蛋和糖粉，混合打散

STEP4、加入泡好的葡萄干【连同红茶】

STEP5、筛入低筋粉、泡打粉、小苏打，刮刀拌至粉状物消失

STEP6、将面糊倒模具，箱180度预热5分钟，箱25分钟【约5分钟，拿出在面划一刀，让裂口更美观】

STEP7、上色后表面覆锡纸，180度再烤制20分钟

STEP8、取出脱模冷却，放到冰箱冷藏一晚，回温切片食用