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热菜家常菜

金银年糕

2022-03-19 10:41:07

吃时再上锅蒸熟后,用刀切成小块食用,也可以淋上糖汁。

配料表:

  • 果脯 (20克)
  • 糯米 (500克)
  • 黄米 (500克)
  • 白糖 (20克)
  • 芝麻 (10克)
  • 葡萄干 (20克)
  • 蜜豆 (20克)

详细做法:

STEP1、先将两种500克糯米洗净,分别用水浸泡12小时,上屉蒸烂,取出用木棒捣烂晾至不烫手

STEP2、把白糖和果脯、蜜豆搅拌做成馅

STEP3、在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,铺一层放入适量的馅,再铺上黄米饭


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