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热菜家常菜

紫色玫瑰渐变裱花蛋糕

挤的顺序可以由浅色往深色挤也就是每挤一种颜色后增加一点色素,也可以由深色往浅色挤,都来试试吧。

配料表:

  • 8寸戚风 (1个)
  • 淡奶油 (600克)
  • 白砂糖 (55克)
  • 蓝色食用素 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好8寸戚风一个,把500克淡奶油加入白糖打发到奶油有明显纹路 提起打蛋器有明显小尖角就可以进行裱花了,注意这个程度就可以了 再打就过了。

紫色玫瑰渐变裱花蛋糕

STEP2、把打发好的淡奶油均匀涂抹于蛋糕表面。

紫色玫瑰渐变裱花蛋糕

STEP3、取一部分淡奶油调成需要的颜色,装入裱花袋,跟挤曲奇一样的挤出一个一个的花朵形状就OK了,花嘴用齿形花嘴.

紫色玫瑰渐变裱花蛋糕

STEP4、这个是JENY的第一个渐变蛋糕,虽然有点粗糙,但是也有点点自然不是 哈哈,纪念下吧。

紫色玫瑰渐变裱花蛋糕


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