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热菜家常菜

椰汁桂花糕

1.马蹄粉糊可以适当放在桂花糖水内多一点,因为糖水比较稀。2.糖桂花在网上或者超市有卖,如果没有就直接三片黄片糖煮糖水也可以。3.可以加入马蹄粒或者用红枣煮的糖水代替糖桂花。

配料表:

  • 黄片糖 (2片)
  • 洲星马蹄粉 (一盒)
  • 椰浆 (一罐)
  • 桂花 (半罐)
  • 水 (3碗)
  • 炼奶 (四分之一罐)

详细做法:

STEP1、将三碗水煮沸,放入黄片糖和糖桂花,变成糖水后待用。

STEP2、椰浆和炼奶混合。

STEP3、把马蹄粉慢慢加入水,调成糊状。 粉糊分两半,一半加入桂花糖水内,另一半加入椰浆内。搅拌均匀。

STEP4、放一个盘子,隔水蒸,第一层放桂花糖水,大约两分钟后可以浇椰汁,以此类推浇九层。

STEP5、最后蒸多五分钟就大功告成。


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