配料表:
详细做法:
STEP1、准备好糯米粉、粘米粉、细砂糖、水、干桂花
STEP2、糯米粉、粘米粉、细砂糖混合,搅拌至混合均匀
STEP3、倒入水,用筷子搅拌混合
STEP4、混合成图中的状态就好啦
STEP5、用手轻轻搓面团,使之变成均匀的粗粒状
STEP6、将搓成粗粒的面进行过筛,要细心哦!
STEP7、过筛好以后就变成了细腻均匀的松糕粉啦,加入适量干桂花,我放了一把
STEP8、加入干桂花之后把松糕粉和桂花搅拌均匀
STEP9、在蒸架上铺上2层油纸,一是作模具的底,二来防止水蒸气让松糕变湿,再放入模具,再在模具中放入做好的松糕粉,记得不要压实,表面刮平就好
STEP10、蒸锅加水煮到水开,上锅大火蒸30分钟即可!