热菜家常菜
巧克力西番尼
1、说是蛋糕片其实我觉得接近饼干了。。。看方子应该看得出水分很少。 2、花生酱推荐用颗粒的口感比较好但是涂抹起来有点麻烦 3、黑巧克力+牛奶的淋面做法是不是很屌丝。。。但是这样做出来的淋面流动性比黑巧克力和淡奶油一比一的那种好很多，光泽度其实我觉得也不错
配料表：
- 糖粉 （100克）
- 黄油 （125克）
- 全蛋液 （125克）
- 低粉 （125克）
- 花生酱 （适量）
- 黑巧克力 （100克）
- 牛奶 （50克）
详细做法：
STEP1、黄油室温软化，加入糖粉拌匀，不用打发
STEP2、一点一点加入蛋液拌匀，注意不要水油分离
STEP3、筛入低粉拌匀
STEP4、面糊摊在烤盘上，用刮板刮平，厚度约3mm
STEP5、烤箱预热190度，送炉烤制15分钟
STEP6、烤好的蛋糕片切成4个相同大小的长方形（可以先不切边到最后一起修整）
STEP7、三片涂上花生酱叠起来，放上第四片蛋糕片
STEP9、巧克力酱淋面，剩下少许巧克力酱装入裱花袋，等表面凝结后画上线条。修边，切块。
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