STEP1、准备好食材。

STEP2、鸡蛋加入细砂糖。

STEP3、用手动打蛋器搅拌，打到糖化开蛋液浓稠为止（同蜂蜜玛德琳，就不细说了）。

STEP4、倒入蜂蜜，搅拌均匀，再倒入少许香草精，搅拌一下。

STEP5、低筋粉、可可粉、泡打粉混合过筛。

STEP6、加入蛋液中。

STEP7、用打蛋器搅拌均匀至无干粉。

STEP8、加入温热的融化黄油。

STEP9、搅拌均匀。

STEP10、盖上保鲜膜，冷藏1小时。

STEP11、取出面糊，放置半小时回温（也可不回温，但略回温容易挤）。装入裱花袋。 *预热烤箱，上下管170度。

STEP12、挤入模具，8分满。

STEP13、放到烤箱中层，上下管170度，烤12分钟左右。记得烤箱一定要预热充分，不然容易糊。出炉后略冷却一下，然后就可以扣出了。