STEP1、把面粉和泡打粉混合，然后静置一会儿，趁这个时间我们可以去做鸡蛋液。

STEP2、把鸡蛋和细砂糖混合，然后搅打到满是鱼眼泡程度，蛋液略蓬松，使白砂糖充分融化，如上图即可。

STEP3、然后把面粉和泡打粉混合物一次性倒入鸡蛋液中。

STEP4、加入牛奶和食用油，然后顺着一个方向搅拌均匀无颗粒状态。

STEP5、最后搅拌完的面糊是稍微粘稠的，抬起画圈不会立马消失的状态即可。

STEP6、华夫饼机预热一下，刷少量薄薄一层食用油即可（全程只在第一盘做之前刷一遍油即可，后面几盘不用刷油，因为蛋糕烤制过程中会有油脂分泌出来，面糊倒入8分满就可以，不要太满，因为蛋糕受热会膨胀溢出。

STEP7、盖上盖子大约3-4分钟即可，也可以2分钟时翻面一次，上面图片我是翻面烤制的，这样前后颜色受热会更均匀。