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热菜家常菜

超Q弹软糯红枣糯米糕

配料表:

  • 红枣 (15颗)
  • 糯米粉 (250克)
  • 纯牛奶 (250克)
  • 葡萄干 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

超Q弹软糯红枣糯米糕

STEP2糯米粉称好250克,五色葡萄干和新疆若羌灰枣洗一下

超Q弹软糯红枣糯米糕

STEP3、纯牛奶倒入糯米饭中搅拌均匀

超Q弹软糯红枣糯米糕

STEP4、直至细滑无颗粒

超Q弹软糯红枣糯米糕

STEP5、模具底下垫一层吸油纸,方便脱模,再铺上一层葡萄干

超Q弹软糯红枣糯米糕

STEP6红枣去核切成条

超Q弹软糯红枣糯米糕

STEP7、模具中倒入糯米糊,最上面铺一层红枣

超Q弹软糯红枣糯米糕

STEP8、上锅蒸25分钟,再闷5分钟

超Q弹软糯红枣糯米糕

STEP9、出锅贪凉一两个小时,一定要完全贪凉不然粘手

超Q弹软糯红枣糯米糕

STEP10、贪凉之后切块开吃,软糯Q弹,淡淡的奶香夹杂着葡萄干的酸酸甜甜和红枣的香甜,简直人家美味

超Q弹软糯红枣糯米糕


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