STEP1、准备以下食材

STEP2、鸡爪冷水下过，煮5分钟去除浮沫捞出，过冷水

STEP3、冷水冲干净，过两遍。在放入冷水锅中加葱段及姜片（有洋葱可以放半颗白洋葱，我用姜片代替）

STEP4、调酱汁一勺韩式辣酱，一勺辣椒面，这是老家的辣椒面比较辣）多多的蒜蓉

STEP5、三勺酱油，少许糖

STEP6、加刚熬的鸡爪汤搅拌均匀

STEP7、加少量盐，太咸就不好吃了，起锅倒入调好嗯酱汁

STEP8、加辣椒翻炒小火收汁，出锅撒上葱花

STEP9、最后撒多多的芝麻，韩式辣鸡爪就做好了

STEP10、现在做芝士年糕鸡爪，重新起锅放入之前剩余的酱汁，里面在放番茄酱，糖，剩余的蒜泥，鸡爪汤，进行翻炒

STEP11、烧一会放年糕，最后出锅前放芝士片

STEP12、最后也撒芝麻和葱花