STEP1、山楂用盐水浸泡10分钟，去两头蒂

STEP2、放养生壶或者白钢锅加入纯净水烧开，加入冰糖，冰糖随个人口味可以增减，煮至软烂

STEP3、盆放下面，取一个密眼漏勺放盆上，取一个手勺盛一勺山楂放在漏勺上，用手勺背面来回碾压，使山楂泥漏出，山楂核等杂质滤出备用。

STEP4、放入厚底白钢锅（或者不粘锅）开中火熬至冒泡，这时注意烫手，继续熬。

STEP5、熬至稍浓稠加柠檬汁继续熬至用刮刀推果泥，挂刀背面果泥漫漫合拢，这时就可以了。

STEP6、放入容器中晾晾，封保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

STEP7、取无水容器，将做好的山楂泥扣出，哈哈诱人的山楂糕做好了。