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热菜家常菜

定胜糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米粉 (90克)
  • 糯米粉 (30克)
  • 水 (45克)
  • 豆沙 (6颗)
  • 白糖 (10克)

详细做法:

STEP1、大米粉、糯米粉和白糖一起混合搅拌均匀

定胜糕

STEP2、缓慢加入清水,搅拌均匀。最好用筛子筛一下,更蓬松柔软。

定胜糕

STEP3、倒入蛋糕杯里,7分满。放入一颗豆沙泥。不要压,不要压,不要压。

定胜糕

STEP4、再加满粉,不要压。(有两个加入个一勺奶粉)大火烧开再20分钟即可。

定胜糕

STEP5、开锅立马倒扣出模,趁热吃吧。

定胜糕


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