配料表:
详细做法:
STEP1、用蒸笼和一根筷子去红枣核,这个方法确实很好,值得大家一试!
STEP2、黄米面用凉水拌成疙瘩装,切记是凉水!
STEP3、开水上气撒一层拌好的黄米面,盖盖子蒸大概三到5分钟!
STEP4、开盖会发现黄米面变非常金黄颜色时候撒一层红枣!
STEP5、红枣上面再撒一层拌好的黄米面,继续盖盖子蒸3到5分钟!
STEP6、如此反复一层黄米面一层红枣,最上面一层是黄米面。盖盖子继续蒸10到15分钟。
STEP7、取出来用硅胶铲子来回翻压,我妈妈这一步的做法是直接用水翻按,我怕烫,家里正好有硅胶铲子,所以就用这个办法了!最后一步表面抹一层家长特产的胡麻油!就可以开吃了!
STEP8、特意做了一个小视频!
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