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吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

2022-03-19 10:41:07

1.大蒜要尽可能的碾碎一些。2.黄油可以软化跟其他调料拌匀,我是为了省事所以直接融化拌匀,也方便涂抹。3.没有欧芹叶可以用香菜或者香葱等等替换试试,或者不放,味道同样的好。4.方子给的量是可以做三片吐司的,照片里面只有两片半。

配料表:

  • 吐司面包 (3片)
  • 黄油 (55克)
  • 大蒜 (25克)
  • 盐 (1克)
  • 糖粉 (2.5克)
  • 欧芹叶 (适量)

详细做法:

STEP1、大蒜切碎后用工具进一步捣碎。(专业弄蒜泥的工具更好,我没有所以先切后用的擀面杖碾)

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

STEP2、加入盐、糖粉、黄油,隔水加热。

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

STEP3、等待的时候,把吐司面包按照自己想要的大小切好,摆在铺了锡纸的烤盘上。

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

STEP4、碗里的黄油充分融化后搅拌均匀。

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

STEP5、加入适量欧芹叶。

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

STEP6、再次搅拌均匀。

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

STEP7、用工具把调好的调料均匀抹到面包上。

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

STEP8、这个时候可以去预热烤箱了,让吐司面包稍稍静置那么一小会。烤箱调到175度,上下火。

STEP9、把吐司面包翻过来,另一面也抹上,旁边也需要抹点。总共是三个面抹料。吐司的边边就不需要抹了。

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

STEP10、面包全部涂抹完放入预热好的烤箱。

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司

STEP11、20分钟左右,具体时间根据自己烤箱的脾气,只要烤到面包金黄就差不多啦,我喜欢有点焦焦的,所以烤到了焦黄。

吃完还想啃手指的蒜香烤吐司


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