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自制生日蛋糕

2022-03-19 10:41:07

打蛋清的时候一定要打到像奶油状,否则蛋糕发不起来。

配料表:

  • 面粉 (5勺)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 白砂糖 (适量)
  • 白醋 (1滴)
  • 炼奶、巧克力、苹果(半个)、纯牛奶(5勺) (适量)

详细做法:

STEP1、拿两个大碗,把水擦干净,碗里能有一点儿水,把6个鸡的和分别装入这两个碗,分时注意,把。

自制生日蛋糕

STEP2、蛋黄加入适量的白糖和一滴醋;蛋白放入5匙面粉(就是普通吃饭的那种陶瓷的勺子)。

自制生日蛋糕

STEP3、蛋白搅拌,最好是有男士帮忙,因为我是用筷子搅拌的,很!费!力!气!一直搅拌成这个奶油样子。

自制生日蛋糕

STEP4、蛋黄加入面粉后也搅拌成无颗粒状,最后把搅拌好的蛋清分两次放入蛋黄里,然后继续搅拌,搅拌成颜色均匀无颗粒就可以了,电饭煲预热一下,在煲胆涂上一点花生油,把搅拌好的蛋液倒进去,颠几下,然后按煮蛋糕键。

自制生日蛋糕

STEP5、准备炼奶、巧克力、半个苹果(当然可以放其它自己喜欢的水果哈,我家只有苹果)

自制生日蛋糕

STEP6、趁着在煮蛋糕的时间,可以去煮一下巧克力,开小火放一点点水,水开后放入巧克力溶化盛出,苹果切丁。

自制生日蛋糕

STEP7、最后按自己的想法摆造型。

自制生日蛋糕

STEP8、松软,好吃。

自制生日蛋糕


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