热菜家常菜
红糖发糕
配料表：
- 红糖 （50克）
- 温水 （100克）
- 酵母 （3克）
- 面粉 （160克）
- 鸡蛋 （1个）
- 红枣 （5颗）
详细做法：
STEP1、红糖、温水、酵母粉化开
STEP2、加入面粉、鸡蛋、搅匀
STEP3、面糊倒入6寸戚风活底模具（没有模具，直接放盆里也行）
STEP4、发酵至2倍大
STEP5、摆上红枣装饰（用吸管去除枣核，剪半）
STEP6、冷水上锅，水开后蒸30分钟，焖5分钟
STEP7、蒸好，满满一盆
STEP8、脱模后，气孔明显，非常蓬松，成功！
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