STEP1、贻贝处理干净，放橄榄油煸香洋葱丁，放入西红柿丁，炒到出沙出汁后加入贻贝，倒入适量白葡萄酒，焖2分钟

STEP2、鸡蛋和融化的黄油混合加适量盐，蒜末，黑胡椒，香葱碎，吐司切成条，四面裹蛋液入烤箱180度烤至酥脆，时间根据各家烤箱脾气哈

STEP3、贻贝焖两分后根据个人口味加入适当盐和辣椒粉，磨一些黑胡椒，撒罗勒碎完成

STEP4、开吃