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缠枝牡丹纹裱花蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 裱花嘴型号:k39 (奶油霜饰为:意式奶油霜)

详细做法:

STEP1、上传一组其中的变形牡丹纹花饰

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP2、这个小花饰与其他小花有所不同的地方就是:第一片的花瓣是右手持花嘴、逆时针方向旋转出来的,要重复抖三次。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP3、第二片、第三片开始就右手顺时针裱出。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP4、看似简单的三片小花,我练了一周时间,现在回忆起来好像当时不是练手,而是在练脑子的左右方向转换。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP5、小花饰在蛋糕上的表现。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP6、花心部分用玫红色奶油点缀。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP7、这是在模板上做出来的。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP8、缠枝牡丹纹裱花蛋糕。蛋糕体抹面是淡奶油可可粉。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP9、草稿绘制过程,这次裱了好多各式各样的小花瓣进行整体花型组合。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP10、草图完成后的样子。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP11、裱在练习板上看看效果如何?如不满意再进行更改。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP12、一个单独的纹样。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP13、然后变成奶油霜表达出来了。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕

STEP14、蛋糕的侧面装饰花纹、节选了主题花纹的一小部分,与蛋糕体颜色相近以凸显平面上的主题纹样。

缠枝牡丹纹裱花蛋糕


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