配料表:
详细做法:
STEP1、冷藏过得淡奶油,摇晃均匀,导入无水,无油的碗中。
STEP2、干净的碗称50g细砂糖,可以根据个人口感调整,无伤大雅
STEP4、第1步,3分之1糖搅拌均匀
STEP5、第2步,奶油出现纹路后加入3分之1砂糖继续搅打,变得浓稠后放入最后的3砂糖1
STEP6、奶油打好的状态是这种浓稠,细腻的,但不能打出纹路,提起打蛋器能够流成线状就可以了
STEP7、第3步,把300g酸奶倒入搅拌好的淡奶油中,手动搅拌均匀就可以了
STEP8、准备好模具,无水无油
STEP9、准备入模
STEP10、放一半奶油液体在模具中
STEP11、加入喜欢的水果,干果
STEP12、有些漂浮,往下按按
STEP13、奶油液体填满模具,用刮刀刮平
STEP14、盖好盖子,冷藏,6小时以上
STEP15、凹了几种造型(⸝⸝⸝)
STEP16、手法不错吧,最完美的一个
STEP17、成品不错吧
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