STEP1、和面。把酵母和水化开，倒进面粉里搅拌成小疙瘩，反复揉面，揉成光滑的面团。醒一会，拿出来和干粉揉到不粘手。

STEP2、取1/3面团，擀成一张圆饼，放在一旁。

STEP3、剩余的面揪一块搓成长条，按扁。

STEP4、按扁的长条对折，如图。

STEP5、把枣裹在长条里，过一个揪断，形成一瓣花瓣状。

STEP6、做若干花瓣，围绕码放在圆饼上。从外围开始。

STEP7、中间空的部分填上枣和小面团。填小面团是为了起到支撑作用，上层花糕不塌陷。

STEP8、重复做花瓣，摆出第二层。

STEP9、重复摆出第三层。盖上笼布醒半个小时。

STEP10、锅开后上锅蒸30分钟。伴随着甜滋滋的枣香味，就可以出锅了。这款是我醒过头了，花瓣的褶不明显了，下次努力做的更美一些：）