STEP1、【后蛋法！超级喜欢！因为只需要洗的东西特别少！

STEP2、【热油】微波炉加热称量好的油至冒微泡（我家热1分30秒）。

STEP3、【烫面】趁油热加入过筛的低粉淀粉混合物及盐。

STEP4、【混合】加入牛奶及葱花、混合。（因为加了，所以牛奶用的比其他的戚风的量要更多）

STEP5、【打蛋分黄白】在蛋白盆里打入三个鸡蛋，捞出蛋黄加至前混合物中搅拌均匀即可。

STEP6、【打蛋白】蛋白盆里加白醋以及全部糖。没错我是一次全部把糖倒进去，打发时间会长一点。大家可以选择分三次，最终蛋白八分打发。

STEP7、去三分之一蛋白霜和鸡蛋糊混合物翻伴混合（不用很均匀，大致上就可以，可分一至两次将蛋白霜混入鸡蛋糊中。最终混合均匀后，倒入模具。震荡出大气泡。我个人习惯将蛋白加入蛋黄中，也可以是蛋黄糊加入蛋白。个人觉得只是个人习惯,只要确保混合均匀，翻拌过程中消泡尽量少就好了。